第1章 西式面点专业基础知识 2课时1时30分16秒
第2章 主要原料知识 5课时3时46分49秒
第3章 加工前的准备 7课时4时53分13秒
第4章 基本操作手法 2课时1时31分18秒
第5章 成品制作工艺 9课时6时50分50秒
第6章 装饰工艺 4课时3时2分47秒
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第1章 西式面点专业基础知识 
